為切實(shí)做好春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生飲食安全，連日來，池州市貴池區(qū)對全區(qū)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行集中“把脈問診”。

重點(diǎn)主體全覆蓋。組織執(zhí)法執(zhí)法人員對中小學(xué)、幼兒園，中小學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)面向?qū)W生經(jīng)營的食品店、餐飲店和食品攤販為重點(diǎn)進(jìn)行專項(xiàng)檢查，檢查覆蓋率和問題整改率達(dá)到100%。

多樣宣傳提認(rèn)識(shí)。召開食品安全會(huì)議，邀請學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食品安全負(fù)責(zé)人、為學(xué)校供餐企業(yè)負(fù)責(zé)人和校園周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營者參加，指導(dǎo)食品安全管理制度落實(shí)，督促各經(jīng)營主體簽訂食品安全承諾書，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

全面檢查強(qiáng)監(jiān)督。重點(diǎn)檢查從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料采購儲(chǔ)存、食品加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、食品留樣等食品安全管理制度落實(shí)情況。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員278人次，檢查學(xué)校食堂、食品店、餐飲店198家次，下發(fā)《整改通知書》和《監(jiān)督意見書》21份。